1 větší brambora,
2 stroužky česneku,
1 ČL sádla,
1 vajíčko,
½ ČL drceného kmínu,
sůl,
pepř,
kostičky starého suchého chleba.
Bramboru oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody.
Česnek utřeme s troškou soli a dáme ho do talíře.
Do talíře přidáme i sádlo, drcený kmín, mletý pepř a vyklepneme vajíčko.
Vše zalijeme horkou vodou s vařenými brambory a hned podáváme.
Před podáváním zamícháme, aby se nám vajíčko prohřálo a přidáme kostičky chleba.
Voda z brambor musí být opravdu horká, aby se vajíčko udělalo.
