1 ks předvařené červené řepy
3 PL krémového balsamica
1 PL medu
1 PL olivového oleje
2 PL sójové omáčky
4 hrsti trhaných listových salátů
100 g čerstvého kozího sýra
1 hrst vlašských ořechů
sůl
pepř
Do misky dáme balsamiko, med, olivový olej, sójovou omáčku, sůl, pepř a vše důkladně promícháme, aby se nám suroviny propojily a vznikla marináda.
Řepu nakrájíme na tenké plátky a naložíme do marinády minimálně na 2 hodiny.
Na opláchnutý salát položíme marinovanou řepu, kozí sýr a posypeme nasekanými ořechy.
Nakonec zalijeme zbytkem marinády a zlehka opepříme, případně osolíme.
