1 ks | menší květák |
4 ks | vejce |
sůl | |
pepř | |
bylinky dle chuti | |
citronová šťáva |
Květák omyjeme a rozdělíme na malé růžičky. Růžičky rozmixujeme v mixéru – tak, aby konzistencí připomínaly kuskus. Květák dáme do plátýnka a vymačkáme z něj co nejvíce vody. Vložíme do mísy a přidáme vejce. Osolíme, opepříme, dochutíme citronovou šťávou a nasekanými bylinkami. Z těsta tvarujeme placky o libovolné velikosti , pokapeme je olivovým olejem a pečeme na 180 stupňů Celsia v troubě přibližně 20 minut.