Žampiony očistíme, oloupeme, zbavíme nožiček, větší kusy rozkrojíme na polovinu nebo na čtvrtky.Připravíme tři ……
Kachnu důkladně osolíme, opepříme a okmínujeme zvenku i zevnitř.Jablko rozčtvrtíme a společně se švestkami ……
Maso očistíme a svážeme potravinářským provázkem, nasolíme a napepříme.2/3 másla rozehřejeme v rendlíku, ……
Maso důkladně očistíme, zbavíme všech blanek a najemno nameleme.Do masa přidáme najemno pokrájenou cibuli, ……
Houby namočíme na dvě hodiny do vody.Kroupy uvaříme v osolené vodě doměkka.Na pánvi rozehřejeme 2 PL sádla ……
Ve vysokém hrnci rozpálíme sádlo a orestujeme cibule rozkrojené na polovinu.Přidáme oloupaný česnek, tymián, ……
Hrách a kroupy namočíme na 12 hodin do studené vody.Následně uvaříme do měkka.Hrách i kroupy pak scedíme, ……
Kolena a nožičky důkladně omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu.Vaříme 3 minuty, ……
Bůček nakrájíme na větší kostky a dáme do pekáče.Přidáme na drobné měsíčky pokrájenou cibuli, kmín, ……
Játra důkladně očistíme, odblaníme, nakrájíme na nudličky, pečlivě osušíme kuchyňskou utěrkou, obalíme v mouce ……
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle do větší mísy.Česnek oloupeme a nastrouháme k bramborám ……
Vepřové maso si nakrájíme na drobné nudličky a dáme do misky.Přidáme vejce, Solamyl, sojovou omáčku, mletou ……
Cibuli nakrájíme na měsíčky a dáme ji do pekáče.Maso nakrájíme na větší kostky a dáme do misky.Přidáme ……
Špek nakrájíme na hranolky a našpikujeme s ním maso, které zároveň osolíme a opepříme.V hrnci rozpustíme ……
Namočíme si houby aspoň 2 hodiny dopředu.V hrnci si rozpálíme sádlo a na něm zarestujeme slaninu nakrájenou ……
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí.Vajíčka oloupeme a podélně rozkrojíme ……
Maso nakrájíme na větší kostky a orestujeme na rozpáleném sádle ze všech stran.Orestované maso vyndáme z hrnce ……
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, nasolíme a opepříme z obou stran a rozkrájíme na menší kousky.Sýr ……
Nejprve dáme vařit špagety do vroucí osolené vody.V misce rozmícháme vajíčka se žloutky a najemno nastrouhaným ……
Špek nakrájíme na hranolky a našpikujeme s ním maso, které zároveň osolíme a opepříme.V hrnci rozpustíme ……
Kuřecí prsa rozkrájíme na větší kusy a dáme je do misky.Osolíme, opepříme, přidáme chilli dle chuti, zakápneme ……
Maso dáme do misky, přidáme najemno nakrájenou cibuli, nadrcený česnek, mletou papriku, špetku muškátového oříšku, ……
Jehněčí maso nakrájejte na stejnoměrné kousky. Drobně krájenou cibuli opékejte na sádle, až změkne. Přidejte ……
Podle tohoto receptu si připravíte velmi zajímavou variaci na tradiční opečenou klobásu. Vše je velmi jednoduché. ……
Vepřové maso důkladně promíchejte s vejci, jemně nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, kořením, solí a trochou ……
Kuřecí špalíky vykostěte, kosti dejte vařit do osolené vody.Svalovinu trochu prořežte tak, aby se rozprostřela ……
Do poloviny mouky zapracujte vejce, olivový olej a trochu soli. Tím vznikne řidší lepivé těsto, do kterého postupně ……
Rybí maso prokrájejte hustými zářezy tak, aby „zmizely“ tenké kosti. Nakrájejte ho pak na stejnoměrné porce ……
Velmi jemně nakrájenou cibuli duste velmi zvolna na másle (pozor, aby se máslo při vyšší teplotě nezačalo pálit). ……
Porce kapra osolte, lehce potřete prolisovaným česnekem a okořeňte drceným kmínem. Potom je obalte v hladké ……